板栗酥

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作者: 秋天的果果
很早就想做板栗酥了,今天正好买到板栗了,简单,快动手做吧!

用料

板栗酥的做法步骤

步骤 1

先把水油皮的材料和匀,揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置30分钟。因没来得及拍照!

步骤 2

把酥皮的材料和匀,揉成光滑的面团,待用!

步骤 3

把水油皮面团、酥皮面团,平均分成10份。再把水油皮面团擀园片,把酥皮面团放在油皮上,收口朝下,保鲜膜盖上静置15分钟。图片没拍下。

步骤 4

把面团擀成椭圆形,从上往下卷,盖上保鲜膜静置15分钟。

步骤 5

再把面团擀成椭圆,从上到下卷好,保鲜膜盖上静置15分钟。

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步骤 6
步骤 6

把蒸熟的板栗去壳(蒸之前把板栗切一刀,15分钟就熟了,趁热去壳),再把板栗用果语原汁机冰激凌头,摇出来,这个板栗就很细腻了。加糖,油,小火炒一下,糖化了就行,待用。

步骤 7

烤箱200度上下火,预热10分钟。把面团干成中间后四周薄的圆片,包上板栗馅儿,像包包子一样收口朝下,稍压扁圆就可以了。

步骤 8

包好板栗酥饼后,放在烤盘里,刷上全蛋液,撒上黑芝麻,烤箱20分钟即可(时间各自烤箱脾气来定哈)。

菜谱创建时间:2016-11-05 21:17:21
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