红薯去皮蒸熟；
红薯压成泥；
番薯泥：木薯粉=2:1，按照这个比例，加入木薯粉，进行揉搓；
直至成光滑的面团；
面团分成小团，搓成自己喜欢的形状就可以；
锅内冷水下锅，放姜片、适量红糖，大火煮开，小火煮5分钟，然后放入红薯圆子大火煮开，转中火，煮至所有圆子浮起即可。
因为是自己搓的芋圆，没有其它成分添加剂，不需要煮太久就容易熟了。但是也不用怕煮过头。 ^_^所以大家还是自己搓更好！