Pisco·Sour 皮斯科酸鸡尾酒

制作甘蔗糖浆：甘蔗糖与热水1:1比例调匀，放凉待用。这个糖浆可以用于各种调酒，多做一些也没关系哒～ 将所用器具及酒准备好。

将蛋清、糖浆、柠檬汁、皮斯科白兰地及过滤器弹簧放入摇杯干摇至细腻绵密的沫沫产生。然后加冰再次摇匀。入杯。滴入三滴苦精，拉花装饰。