烤箱预热至180度。洋葱切碎，蘑菇切片，打开吞拿鱼罐头将鱼肉取出，沥干油，拨散，西芹叶切碎。
取一个汤锅注入超过意面的水，烧开后加入意面，按照意面包装上的要求减去3分钟煮制意面（如果意面包装上写煮7分钟，那就煮4分钟）。到时间后关火，沥干意面，放入烤盘中， 浇上约60ml的煮面水以防粘连。
炒锅中热油，加入切好的洋葱，蘑菇，翻炒5分钟后倒入小菠菜叶，再炒2分钟至菠菜叶变色。
将烤意面酱倒在意面上，再加入少许煮面水拌开，倒入拨散的吞拿鱼， 再加入炒好的蘑菇，洋葱和菠菜叶，按照自己的口味加入少许盐和黑胡椒调味，搅拌均匀后在上面撒上芝士碎。放入预热好的烤箱烤20分钟或至表面金黄即可。
从烤箱取出后撒上西芹叶做点缀。