羊肉卷先拿出来解冻化冰
大葱切丝，洋葱切丝 ，土豆、胡萝卜、香菇切片
热油锅，下大葱丝姜末炒香，下羊肉卷炒至肉片全部变色盛出
加入洋葱、胡萝卜、土豆片一起煸炒至半熟，继续加入香菇和青椒翻炒
接着把之前已经炒好的羊肉卷也加进去，一起翻炒均匀后，加盐，生抽，孜然调味好咸淡，最后放少许味精，下水淀粉勾薄芡就好了
盛好米饭，浇上炒好的羊肉……香喷喷的孜然羊肉盖浇饭就可以开动啦😝