小米粥
13.2万人浏览 3503人收藏 24人做过
儿子从小脾胃不好，吃了好多中药，后听老中医建议，多喝小米粥，恰好老公老家在陕北榆林横山，近几年姑姐家种植的香谷小米品种优良，熬的小米粥油厚味香，孩子喜欢喝，今年高三了，熬夜更是常态，小米粥更受偏爱了，今天，把自己在熬粥过程中的一些心得整理整理，第一次发菜谱，有点小激动！
小米粥的做法步骤
步骤 1
锅内加入适量水，要足够多，熬粥过程中不可再添加水进去。
步骤 2
水快开时淘米，淘米不可太早，水开时淘好最好。（如果想添加红枣，一并洗干净，我平时比较喜欢加入若羌灰枣）
步骤 4
火稍调小一些，可半掩锅盖，注意防止溢锅。（小米粥一定要大火快熬，切忌小火闷）
步骤 5
10分钟之后，观察粥已粘稠，关火，享受喷香的小米粥了！
菜谱创建时间：2016-11-29 13:44:13