配料都配齐主要柿子扒皮切成丁。
轻轻给鱼煎一下
煎好的鱼放进蒸锅里
蒜姜，花椒粒儿八角放进锅里炒一下。
切好的柿子丁放进锅里炒一下，炒出汤。
放番茄沙司
放白糖
所有配料都放完了，在锅里，一分钟
把炒好的柿子汤倒进鱼锅里。
放上香叶到一瓶啤酒
做好了，放凉了最好吃。
小火慢慢儿炖炖几个点，多留点儿汤鱼，蘸汤好吃。