第一次吃秋刀鱼是在上海
好朋友在上海工作
我正好有课程在那儿
有朋至远方来、须有酒乎……
我们两个人
两条烤秋刀鱼
几个小菜
一大坛花雕酒
从儿时聊到求学、聊到恋爱、失恋、工作、未来……
就这样
烤秋刀鱼
花雕酒店
以及老友
都存留在了记忆里、味蕾间……
烤秋刀鱼的做法步骤
步骤 2
鱼身抹盐
用盐和料酒腌制入味
(大概1小时)
入烤箱之前喷上柠檬汁
步骤 3
柠檬切片(挤完汁那半个),铺在烤盘的锡纸上。
腌制好的鱼放入烤盘
烤箱预热200度,烤15-25分钟。
鱼身翻面,再烤几分钟。
出炉前撒黑胡椒碎,出炉后撒点盐。
菜谱创建时间:2016-12-05 21:11:46