用APP打开
咸菜土豆片(潮汕土豆吃法)的做法

咸菜土豆片(潮汕土豆吃法)

3005人浏览 104人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 桃梦儿
桃梦儿
这个菜是爸爸的在我们小时候经常给我们做的一道菜!有爸爸的味道!前不久在广州居然买到比较正宗的咸菜用来做一道菜再好不过。回想起爸妈以前做这菜的过程,我记录下来分享给厨友们!挺下饭的一道菜,记得多煮点饭哦!😊😊

用料

咸菜土豆片(潮汕土豆吃法)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆,番茄,处理如图。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咸菜打薄切片,五花肉切片,葱切段。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

需要用到,盐,鸡精,油,土豆,番茄,五花肉,咸菜,葱段。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在不粘锅里倒入少量的油。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入五花肉,把多余的油脂煸出来。刚好用来炒菜一举两得!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煸到五花肉开始变金黄就可以了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入切好的咸菜,翻炒。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入切好的土豆片。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒开,加入适量清水!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据自己口味加适量的盐

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

适量的鸡精,不吃鸡精的也可以改成少量的耗油!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子,焖到土豆片软烂。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入番茄

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮到番茄变软,水份稍微收干为止就差不多完成了,最后为把葱段放进去,翻炒均匀。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图就已经完成制作,可以准备装盘咯!

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

赶紧添上一碗饭,开吃吧!😍😍😍

咸菜土豆片(潮汕土豆吃法)的小贴士

这个菜一定要用潮汕的咸菜,用酸菜是不一样的,煮不出那种咸,酸味道!咸菜比较咸的话盐记得要放少一点哦!

菜谱创建时间:2016-12-09 01:31:19
打开App收藏