一、选用个头比较大的苹果，去皮后挖掉果核，切成2-3mm薄片，用淡盐水浸泡几分钟(防止氧化变色)捞出沥干。用不锈钢管穿成一个大串，苹果片间保持一定距离，用支架安置在暖气片上方。
二、经过一昼夜的暖气烘烤，柔软有咬头的苹果干就成功了。
三、看看近景。
四、装盘慢慢享用吧。 如果想吃松脆口感的，只要装在盘子里用微波炉打少许时间(只能打1-2分钟千万别打过了变成焦炭)冷却后就可以品尝你爱好的松脆口感了。
五、或者在烤箱里用80℃烤30分钟，就成了酥脆可口的苹果片了。