松糕

粘米粉、糯米粉和白糖放进不锈钢盆里，用筷子一边搅动一边慢慢加水。

水加完后米粉就成了大小不一的颗粒。

用双手把米粉颗粒搓细。

用洗米盆或网眼大小合适的筛子过筛。

一部分过不了筛的大颗粒用勺子碾压后继续过筛。

用剪刀把中号蛋糕纸杯（当然也可以用其他的模具）的杯底剪去，内壁刷油，放在蒸笼里蒸笼纸上。

每个纸杯加入1/3米粉，稍稍弄平。

加入适量豆沙馅。

豆沙馅上再加盖米粉使表面平整。

蒸锅开锅后大火蒸30分钟，打开锅盖，松糕会缩小一圈，很容易脱模，趁热吃能更好地享受松糕的美味。