溏心蛋

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作者: star-sandyxin
本人就是个方便面控,对于方便面有某程度上的执念,所以为了吃到更好吃的方便面在配菜上就只能稍微多花点心思了,溏心蛋就是其中之一

用料

溏心蛋的做法步骤

步骤 1

将酱汁所有的材料一起放入锅中煮开以后放凉备用

步骤 2

锅中倒入水(可以没过鸡蛋的高度)煮开,将常温鸡蛋(鸡蛋个人建议用兰皇蛋比较好吃😊)放入沸水中煮5分钟,关火焖1分钟,用凉水冲洗,冲凉将蛋壳剥掉备用

步骤 3

将凉了的鸡蛋放入酱汁净泡12小时,中间翻一下让着色均匀点,喜欢味道重的小伙伴可以多净泡点时间

步骤 4

完成的溏心蛋配上泡面简直美味的不要不要的

菜谱创建时间:2016-12-13 21:46:37
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