蔓越梅饼干

黄油切小块软化，天冷，我放微波炉里叮了大约10s。

加糖粉拌匀，不太好拌，我用打蛋器低速打了几下，不用打发。

加鸡蛋液拌匀，蔓越梅切碎，加入拌匀，加低筋面粉，揉成团！

放入模具中整形，放冰箱冷冻一小时。取出切块。

烤箱预热150度，烤20分钟。