、素炒牛蒡丝。
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作者：
snAky_AryA
用料
、素炒牛蒡丝。的做法步骤
步骤 1
1、牛蒡去皮切丝泡在白醋水里，防止变色
步骤 2
2、胡萝卜去皮切丝，青辣椒去籽切丝，蒜头拍碎切末
步骤 3
3、用个小碗，放一勺白砂糖、生抽、老抽、蚝油、白醋、香醋、王守义十三香麻辣鲜，搅至白砂糖融化，作为调味汁。
步骤 4
4、热锅凉油，爆香蒜末。
步骤 5
5、放入胡萝卜丝翻炒一分钟
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步骤 6
步骤 6
6、加入牛蒡丝翻炒一分钟
步骤 7
7、加点酸菜，没有的话可以忽略
步骤 8
8、倒入调味汁，翻炒均匀，盖锅盖焖2分钟。
步骤 9
9、最后，放入青椒丝，翻炒一下就可以出锅啦！
步骤 10
10、起锅，盛盘，开吃！
菜谱创建时间：2016-12-18 15:52:24
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