大白菜改刀不要菜帮子。
锅里加水，放入少许盐，等水开后放入大白菜叶。
菜汆熟后捞出用凉白开过凉。
胡萝卜切丝。
锅里加少许底油翻炒胡萝卜，加少许盐调味。
鸡脯肉切条，加入盐、料酒、淀粉、面包糠腌制。也可以买成品的鸡柳。
起油锅，用7成油温炸制鸡柳到金黄。
美味的鸡柳炸好。
青瓜洗净准备切丝！
切好的青瓜丝和炒好的胡萝卜丝。
在干净的粘板上把大白菜也铺好，上面加鸡柳，胡萝卜丝，青瓜丝，蛋黄酱，千岛酱。然后卷包成型。
完成装盘即可！
1:注意大白菜一定要烫熟，用凉白开水过凉，这样菜不会蔫。2:胡萝卜用油炒制过才有营养。