二锅头买了个小瓶的用不了那么多倒一小杯就好,把鸡蛋放到酒杯里滚一滚!
就需要这些白酒就好,泡一泡转一转捞出来就好
把鸡蛋捞出来放到盐堆里,打个滚,鸡蛋上均匀的沾上食盐!
用塑料袋包裹严实,放在密封的容器里!静静的腌35---45天!我是2016年12月19号做的,到除夕的时候正好39天!这样腌制的咸鸡蛋保证出油,还好吃!快来试试哦~~~
放在通风干燥的避免阳光直射的地方,要吃的时候拿出来煮熟,凉凉后就可以吃了!