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酸豆角萝卜牛肉丸
255人浏览 2人收藏 1人做过
作者：
小全乖囧猫
用料
酸豆角萝卜牛肉丸的做法步骤
步骤 1
把牛肉丸洗净，一切半备用
步骤 2
辅料备好，准备切碎！豆鼓，姜，蒜，干辣椒，花椒，八角
步骤 3
酸豆角切碎，白萝卜切条，所有材料备好
步骤 4
烧热锅，待热后放油，油要烧热，爆香蒜，姜，八角，花椒，辣椒，再放酸豆角爆香
步骤 5
加入酸豆角爆香，放入牛肉丸翻炒几分钟
步骤 6
再加入白萝卜。最后加入萝卜是为了萝卜保持香脆！放入调味料，少许白糖，蚝油，盐，翻炒牛肉丸熟即可！途中适当加少许水！
酸豆角萝卜牛肉丸的小贴士
1、白萝卜不用炒熟透，留半分生，就香脆！ 2、途中放水只放一点点，再放一滴油，防止干锅。 3、牛肉丸本来就有咸味，切记盐少许即可！
菜谱创建时间：2016-12-21 20:21:39
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