准备好蛋糕胚 由于寝室没有烘焙工具,虎皮蛋糕是买现成的
将酸奶用酸奶机提前做好,冷藏5个小时。再倒入纱布中,过滤出乳清,过滤一天都要在冷藏中进行。此时的酸奶质地像乳酪一样♥ 用牙签固定点,用西瓜刀沿着描的点,把蛋糕分成三层♥
用西瓜刀刮起酸奶,随意地抹在蛋糕上,铺上蓝莓,草莓,自己看心情凹造型♥
第二层也是♥
由于市场上糖粉很难买到,在此用搅拌机把冰糖搅碎,充当糖粉♥
如图♥
将草莓切开凹造型,撒上糖粉♥ 拍照调色收拾战场♥ 完工,美美哒♥
小贴士,酸奶过滤乳清后量会变少,so要多做些酸奶备着。得放冰箱冷藏哦~