客家萝卜粄
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作者：
美食日记-
长大离开家乡这么多年，就再也没吃过家里做的萝卜粄了，冬至那天想到小时候的这个味道，忍不住动手制作起来
用料
粉团
糯米粉
500克
面粉
100克
开水
适量
馅料
萝卜
500克
猪肉
200克
虾皮
适量
瑶柱
适量
油、盐、酱油
适量
姜、葱、蒜
适量
客家萝卜粄的做法步骤
步骤 1
馅料跟炒菜一样炒香，比菜的味道咸点点，盛起放凉备用
步骤 2
糯米粉混合面粉加开水搅拌，揉成团
步骤 3
每份粉团六十克，包成大饺子的模型下锅蒸，水开后蒸六七分钟左右
步骤 4
热腾腾的萝卜粄就可以出锅了
菜谱创建时间：2016-12-23 13:51:55
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