菜心炒腊肠

菜洗净晾干。腊肠洗净斜切片。蒜切片。

锅热入水、盐、油煮一下菜心，捞出晾水。

锅入油热，入蒜片爆香，入腊肠快速翻炒，倒入菜心翻炒即可。