泡梅干菜 温水一个小时,泡好淘洗干净菜里的沙子
和面,静置等醒发,不要发过了,一倍大就OK 面包机揉面解放双手
五花肉剁成肉馅,加葱姜沫拌匀 梅干菜沥干水,和虾皮一起剁碎 加调料拌匀,可以咸一点,否则锅盔没味道
揪剂子,包包子
摁平,缓缓擀开擀薄 表面撒芝麻,我撒的海苔 可以在表面涂油再撒,不涂也没事,烤箱出来一样脆 烤箱预热,150度五分钟翻面再五分钟
成品
烙的