梅干菜锅盔

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作者: 小刘太好看
皮儿要软,馅儿要干,慢慢擀薄小火煎 不过我用的是烤箱

用料

梅干菜锅盔的做法步骤

步骤 1

泡梅干菜 温水一个小时,泡好淘洗干净菜里的沙子

步骤 2

和面,静置等醒发,不要发过了,一倍大就OK 面包机揉面解放双手

步骤 3

五花肉剁成肉馅,加葱姜沫拌匀 梅干菜沥干水,和虾皮一起剁碎 加调料拌匀,可以咸一点,否则锅盔没味道

步骤 4

揪剂子,包包子

步骤 5

摁平,缓缓擀开擀薄 表面撒芝麻,我撒的海苔 可以在表面涂油再撒,不涂也没事,烤箱出来一样脆 烤箱预热,150度五分钟翻面再五分钟

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步骤 6
步骤 6

成品

步骤 7

烙的

菜谱创建时间:2016-12-30 13:58:40
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