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烤鱿鱼(烤箱版)的做法

烤鱿鱼(烤箱版)

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作者: 小小小小虹
小小小小虹
南澳岛当地的宅鱿很出名(当地人称“鱿鱼脯”,以下简称“脯”),晒鱿鱼干得越快,脯就越鲜美可口。因此,每过两小时左右就要进行一次直须、张肉、翻晒等工作。但晒得太干了,又要变成“死脯”、不够香甜可口,所以亲们收到的鱿鱼脯都不会特别干,另外,随着南澳大桥的开通,冲着南澳宅鱿的名气,南澳也出现越来越多的“伪南澳特产”,这让当地的渔民很苦恼。 我的鱿鱼🐠是在「朴食」买的,正品,越嚼越甜,正! https://weidian.com/item.html?itemID=1501218418&wfr=wx_profile

用料

烤鱿鱼(烤箱版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备南澳宅鱿一只 1-鱿鱼干去头洗净(烤箱200度预热),鱿鱼头我不喜欢,喜欢的可以试着一起烤。 2-用刀背给砍一砍,防止烤熟的鱿鱼干过度卷曲 3-放烤架沥干水,待烤箱预热好 4-放入烤箱,200度7分钟,再转180度3分钟 ps:注意观察,时间只是参考值,我烤的是肉不会特别厚的南澳宅鱿哈

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

漂亮的南澳宅鱿

烤鱿鱼(烤箱版)的小贴士

一定要守着烤箱注意观察哈,鱿鱼大小不一,薄厚也不相同,灵活调整温度和时间😊。

菜谱创建时间:2017-01-02 23:21:49
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