将苹果洗净，切成3份，留出中间的核；
将两边的苹果切成厚度一致的薄片；
放在小锅中，加少许白砂糖稍煮；
待苹果片稍软后，关火，放在一旁晾凉待用；
取两片提前解冻的印度飞饼，撒上面粉防黏；
将两块交叠在一起，轻轻擀开成正方形，切成宽约3~4cm的长条；
取其中一条飞饼皮，均匀地放上苹果片，别贪心导致放太多，以免增加后续难度。两边留出一定的空隙，方便沾黏；
把下面的一半飞饼皮往上翻折，并轻轻按压边缘；
将飞饼皮从一头慢慢卷起；
卷好后，可以将苹果片稍稍往外翻，这样烤好之后更像玫瑰花；
然后将剩下的飞饼皮依次卷好后放入模具中；
烤箱预热200度，烘烤10分钟后加盖锡纸，再烤25分钟即可出炉。出炉后筛上一层糖粉，装盘即可。
这次采用易果网的新疆阿克苏冰糖心苹果，高甜肉脆，皮薄汁足，这八个字，足以说明它的全部优点。每一个苹果都有满满的糖心，然后配上酥脆的飞饼，给你带来一个冬天的甜蜜。