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黑芝麻燕麦谷物餐包的做法

黑芝麻燕麦谷物餐包

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作者: 梦昌海
梦昌海

用料

黑芝麻燕麦谷物餐包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团材料除黄油外,液体先放入面包机糖和盐对角放最后放粉类,我的面包机有专门放酵母粉的地方称好放入就行。启动面包机和面模式,待面团揉到扩展阶段放入黄油块继续揉到出手套膜,取出面包机桶封好保鲜膜放到温暖的地方发酵至2倍大(放暖气附近盖好棉被大约用了40分钟)

步骤 2

发酵好后按压排气,我的烤箱比较小32升的分了两次烤。先把面团分成两份,一份多的分成6个面团,滚圆盖好保鲜膜松弛20分钟。另一份面团先不管用保鲜膜盖好。做内陷,把核桃仁手掰成小块加入红糖蔓越莓干拌匀待用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把松弛好的面团擀开,靠近自己的部分用手按到砧板上,在另一边放入适量内陷,可以从上卷到下收好封口,也可以像包子那样弄成圆形,随意啦。整形好后放入烤箱中层,底下放一大碗热水发酵到2倍大(大约30分钟)。拿出烤盘刷蛋液或者筛面粉同时 预热烤箱 上下火180度

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷完蛋液放入预热好的烤箱180度,18分钟左右,上色满意后记得盖锡纸,要不会糊顶。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间一到拿出来满屋飘香哦

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热吃很好吃哦

黑芝麻燕麦谷物餐包的小贴士

内陷不够全部的量哈,长条的6个圆的一个是有馅的哈

菜谱创建时间:2017-01-03 20:32:42
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