黄焖鸡

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作者: Q猪宝宝
广东人除夕夜的年夜饭,无鸡不成宴。开席时上的第一道菜就是鸡,寓意吉利,吉祥如意。这道三黄鸡,是先生用自动锅烹饪出来的,虽然颜色不太漂亮,但是充满了暖意,一家人吃得格外滋味。

用料

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材,鸡腿洗净后切块。

步骤 2

准备烹饪的配料:大料1个、香叶两片、桂皮1块、姜3片、葱白5段、植物油1汤匙、生抽4汤匙、老抽2茶匙、 糖1茶匙、黄酒2茶匙、盐半茶匙 。

步骤 3

将鸡块放入锅中,加入清水,大火煮至沸腾,捞起洗净血沫。

步骤 4

将食材和调料同放入锅中。

步骤 5

加入400毫升清水,盖锅。

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步骤 6
步骤 6

自动锅通电,接入wifi,在APP操作界面,选择【黄焖鸡】食谱,点击【开始烹饪】。

步骤 7

程序自动执行,烹饪时间30分钟。

步骤 8

程序结束后,将食材拌均匀,装盘即可。

黄焖鸡的小贴士

1、老抽上色比较深,如果不喜欢这个成色,可以忽略不放。 2、1汤匙等于15毫升,1茶匙等于5毫升,若没有量勺可以用电子称称量。

菜谱创建时间:2017-01-04 09:56:47
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