番茄去皮切小丁丁,洋葱切丝,蒜切片,备用。 .排骨洗净切段,烧一锅水,水开后下排骨焯水,捞出沥干。
锅内油热后,放番茄丁丁翻炒,中火耐心翻炒,炒到番茄变软出水。再加入排骨、蒜、洋葱、
再加入A组,如果番茄出水不够多,就适当加一点水,快淹没排骨就可以了。(加调味料的时候,用小火,搅匀了才改大火。)
大火煮开后,尝转中小火加盖炖20-30分钟。出锅前尝一尝味道,根据自己的口味加盐调整咸淡。
PS.喜欢浓稠的可以大火收汁,然水多加一点就变成番茄排骨汤了???