南瓜去皮放入蒸锅中，大火蒸至软烂，取出捣成泥状。
小汤锅中加入500ml水，大火煮开后放入糯米小圆子，改中火煮3-5分钟，不时轻轻搅拌以免粘连。
随后放入南瓜泥搅拌均匀煮开。
最后加入酒酿即可关火。 可依个人口味放入适量糖桂花或白砂糖。