将所有蔬菜洗净，胡萝卜切成丝，香菇切片
所有的蔬菜都焯水煮熟
牛肉切丝，放上15G淀粉20G酱油混合均匀
锅内倒入15G食用油，油热后放入牛肉煸炒至全熟
在坤博砂锅内倒上25G芝麻油
隔夜米饭平铺在砂锅内
将煮熟的蔬菜和牛肉码放到米饭上
盖上盖子大火烧制3分钟，小火8分钟（当听到米饭发出滋滋的声音时，将火关闭到最小）
锅内放入2勺辣酱，2个鸡蛋，在丢一点黑芝麻，拿木勺子拌匀，关火开吃了
香香脆脆的锅巴加上蔬菜的鲜味特别的美味
1、配菜可以根据自己的喜好随意添加；2、如果不喜欢有过多锅巴的亲，可以减少烧制时间； 3、因为烧制时主要采用小火，所以火力都集中在锅底，锅的上部并不是那么烫，直接用木勺子拌匀即可（好的锅具是要自己保护的，一定不要用钢勺子哦）；