爽口小菜-凉拌胡萝卜丝

洗净准备好新鲜的胡萝卜、大葱、大蒜

胡萝卜，大葱，切丝备好，大蒜捣成蒜蓉

把胡萝卜丝、大葱丝、蒜蓉、盐、香油、醋、花椒面、 味精，依次放入容器中。（根据口味不同， 胡萝卜丝量的大小酌情放入调料）

用少许热油淋于其上，拌匀即可。