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豆沙卷(详细版)的做法

豆沙卷(详细版)

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作者: Nk小雨
Nk小雨
豆沙卷面包是我的最爱的一款面包.外形漂亮味道香甜松软.下面的方子量我做了7个!要是不喜欢大的可以将其量分为8个 如有不明白的可以留言我看到都会回复大家!

用料

豆沙卷(详细版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将鸡蛋、牛奶、糖、奶粉、盐、炼奶、面粉、酵母依次放进面包机揉成面团、表面光滑的时候将黄油放进去继续揉15~20分钟!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖好发酵50分钟左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完成✅进行排气分割.大概88克一个分为7个!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将豆沙分为7个每个为40克

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将每棵豆沙包好!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口处不要太薄不然擀的时候露馅

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整理好将丑的一面向上开始擀,正反面反复擀成一至.大概12CM长度8CM的宽度!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就这样

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将平整漂亮的一面用刀划开大概一cm的宽度进行!不要化到底咯!穿了就不好操作了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后轻轻拿起反面进行卷!向上卷上去就可以了!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好像一条毛毛虫啊!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尾巴处

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把尖的塞进去

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好后

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部做好发酵好开始刷蛋液.(烤箱170度上下火预热5分钟左右)

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备烤

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱上火170度下火160度👉 烤15分钟左右.记住后面的几分钟一定要注意表面上色!随时立即关电源!

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉的时候一点小心啊!烤箱温度很热的!

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果喜欢就试一次做给你们家人吃吧!很有成就感的!

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我还做了一盘肠子包!非常受小朋友欢迎呢!

菜谱创建时间:2017-01-14 00:22:59
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