备好食材（乌冬面用水浸泡几分钟）
油，盐、汤、味精、生抽备好
平底锅入油放洋葱炒香，把牛肉卷放入锅中加适量生抽，糖，盐炒至断生转盘备用
捞起泡好的乌冬面，奶锅加水煮乌冬面，水开两分钟后把乌冬面装碗备用
另一个小锅烧开水后放入胡萝卜，香菇、秋葵，待熟后捞出装碗秋葵切丁
牛奶锅加水烧开加适量味增调开，把金针菇放进煮约两分钟后放入乌冬面、香菇、胡萝卜和秋葵，一分钟后放蟹肉棒，加适量的酱油、味精
煮熟后捞出面和菜装碗，撒上香菜和味松，一碗很实在的乌冬面做好了
蟹肉棒不要煮太久，否则就松撒了