大豆腐切厚片，用水抄一下，捞出少许的盐煨一下
不粘锅适量的油，俩面煎金黄捞出
油烧热，葱段爆锅，胡萝卜、青椒、黑木耳（先用水泡开）放入锅里煸炒，放入淀粉用水搅开，炒匀，放入煎好的豆腐，放入酱油、蚝油、鸡粉、十三香、盐，放入蒜炒匀，即可