香蕉麦芬

准备好所有的材料。

两个熟透的香蕉用勺子捣成香蕉泥。

鸡蛋，牛奶，白砂糖和玉米油倒入大碗内。

搅拌均匀即可。

倒入香蕉泥。

搅拌均匀。

筛入低筋面粉和泡打粉。

轻轻搅拌成面糊状即可，无需过度搅拌。

将面糊依次倒入准备好的纸杯，8分满即可，装好后在桌面上轻轻嗑两下，把面糊里的大气泡震出来。

可以根据个人口味，加入适量蔓越莓碎，这款颜值超高。

也可以加核桃碎，总之，喜欢什么加什么。

也可以什么都不加，一样好吃。

烤箱175度，预热10分钟。放烤箱中层，烤30分钟。各家烤箱火候不同，建议最后十分钟随时观察变化。

麦芬一点点鼓起来了，表面上色金黄。

用牙签扎到底，取出干净就可以的。

这款是香蕉麦芬。

蔓越莓香蕉麦芬。

看看切面。

漂亮营养的香蕉麦芬。