核桃芝麻桃酥

核桃仁提前烤箱烤熟，切碎。 白芝麻提前炒熟或烤熟。

面粉，小苏打和泡打粉一起筛入盆中。

加入其它所有材料，混合均匀和成面团。 我爸简单粗暴地把所有材料直接用厨师机揉成面团，而且用的是普通面粉根本不管是高筋还是低筋，也不过筛。老爸威武啊，就这样居然还酥的不得了，真令我汗颜~

分成一个一个的小面团，用月饼模压出形状。或者不压花直接用手压扁。

烤箱上下170度，烤五分钟左右表面固化后表面刷蛋液，再继续烤15分钟左右即可。 注意烤的时候一定要在旁边看着点，上色差不多就行了。我给的时间只能作为参考，因为各家烤箱不同，桃酥大小厚度也不同，你们都懂的对吧！