口菇烩豆腐

提前3小时用温水将黑木耳泡发，洗净切片。

姜切片，葱切段，口菇和胡萝卜切片。

将豆腐切块，锅中油热后将豆腐块放入，煎至两面金黄，盛出备用

锅中留油，将姜片爆香后放入口菇、胡萝卜和黑木耳。

炒两分钟后加水焖煮至熟。