【食材包操作说明】吉祥全家福盆菜
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【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^
广东、香港地区的传统年节菜，餐厅中往往售价不菲。种类丰富的食材分别经过复杂的烹饪加工后，汇聚一锅，在汤汁中炖煮入味，其中不乏海参这样的名贵食材。吃起来格外热闹，是年夜饭餐桌上当仁不让的大主菜。
热菜·焖煮
烹饪时间：15分钟
口味:酱香入味
厨具：炒锅或砂锅
【食材包操作说明】吉祥全家福盆菜的做法步骤
步骤 1
取一个有一定深度的炒锅或砂锅，将胡萝卜块铺在最底层，接着将其他原料一样一样整齐码上。
步骤 2
将卤肉汁摇晃均匀后倒入，盖上盖子，大火烧开后转中小火，咕嘟10分钟左右。各家火力不同，注意别烧干了。
步骤 3
将配送的生粉用一点点清水搅拌开，即为水淀粉，均匀淋入锅中。
步骤 4
将部分原料推开，露出汤汁来，用勺子不断舀起汤汁淋在原料上，直至汤汁变浓稠，即可关火，整锅端上桌。
菜谱创建时间：2017-01-25 12:47:14