糯米粉、白糖、牛奶、食用油、鸡蛋、泡打粉拌匀
烤盘抹油，拌好的面糊过滤，倒入烤盘
装豆沙的袋子剪一小小口，挤出来的豆沙均匀铺在面糊上
若豆沙不沉入，用手指轻触一下，使之刚好没于面糊下
烤箱180度预热，把烤盘放入烤箱，50分钟，熄火，余温继续烤至凉。面糊烤成微黄时，可在面糊上放椰丝或芝麻，核桃等。年糕刚烤好时，发得很高，冷了之后，会瘪下去一点，正常的。