胡萝卜切成丁，红枣洗干净，面粉和酵母均匀的混合在一起
红枣和120的水放在一起 微波炉中火5分钟，因为我的枣有点干，还会吸收点水份。如果是比较湿润的枣，可以稍微少加点水
大枣去核儿之后和水一起打成泥
红枣泥 110g左右~
面粉平均分成2份 一份加入枣泥搅拌均匀
一份放奶粉~搅拌均匀 胡萝卜放到调好的面糊糊里 蒸锅多放一点水。加热到手放进去温温的感觉~40度左右~ 把2份面粉放进去发酵一个小时
发酵好2倍大的面糊糊~
用筷子搅和几下~消泡~
模具涂一层油，面糊8分满放到模具里~在放回蒸锅2次发酵20分钟~
蒸20分钟即可~
奶香胡萝卜发糕~
完工~~