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肉片香干炒韭菜
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作者：
丽莎蓝草
用料
肉片香干炒韭菜的做法步骤
步骤 1
将切好的肥瘦肉片用料酒、生抽，糖，淀粉拌好备用。
步骤 2
青椒半个，红椒相同，如图切成丁备用。
步骤 3
韭菜切出段，数量比香干多1/3。
步骤 4
热锅凉油，下肉片，中火，翻炒，放入豆豉豆/少量豆瓣酱/老干妈豆瓣辣酱、蒜片。辣椒丁，翻炒。然后放入香干。翻炒片刻，放少许酱油，翻至香干上色，避免干锅，放少量水。放入韭菜。翻炒，盐，鸡精适量。出锅~有干锅炉子更好~
菜谱创建时间：2017-01-29 12:38:27
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