白菜洗净切宽条
土豆削皮洗净后切条
葱切葱花
锅中倒入适量油,加葱花爆香后,加入土豆条翻炒至土豆条略焦
加入白菜翻炒至白菜失水变蔫
加入炖好的红绕肉及肉汤
加入适量开水,淹没菜,加根据口味加盐、糖调味
水开后,在菜上铺面,盖好锅盖,转中小火焖煮10分钟左右,拌匀出锅