面，水，盐，活在一起，揉成面团，醒面20分钟左右，揉成光滑面团。面要和的硬一些。
用擀面杖把面团压扁。
擀成约2毫米的面片。上面均匀撒上面粉或淀粉。 用淀粉，其防粘连性更好！！
从两边对折，均匀撒上面粉或淀粉。
再对折，两面都撒上面粉或淀粉！
从中间切开。
切成2毫米宽的细条。
切好了。
摊开，放置。
也可以叠成三折，如下图。
先叠一折。
叠成三折的样子。
然后放在案板上，切成细面条。
这样切出来的面条！ 小伙伴们，试试吧！！
如果吃不完的话，撒上少许玉米淀粉，装入保鲜袋，进冰箱冷冻保存！！😄😄