洋葱切丝，西蓝花、小番茄，肥牛片，酱汁。 调制酱汁：食盐一小勺、白糖两小勺、淀粉一小勺、蚝油一大茶匙、生抽一勺半茶匙、味淋一勺半茶匙、清水五茶匙，老抽少许（为了上色漂亮）所有酱料搅拌均匀备用
西蓝花焯水，肥牛片焯水（肥牛片焯水要快，变色即捞出）
锅内热油翻炒洋葱丝
加入肥牛片翻炒
倒入酱汁
翻炒均匀即可
米饭盛出，放上洋葱肥牛片，西蓝花，小番茄，浇一勺汤汁在米饭上。
配一碗菌菇鸡汤，饭后少许凤梨。完美！
自家熬煮的菌菇鸡汤，鲜美！
分装冷冻保存，食用前解冻即可热沸即可。