上海传统早餐——咸浆
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上海早餐中的四大金刚是大饼、油条、豆浆、粢饭，其中豆浆有淡浆、甜浆和咸浆；一碗咸浆最能代表豆浆在四大金刚里的分量，判断一碗咸浆好不好吃就看碗里的浆是不是带絮，浆絮越混越浓，第一口烫嘴，第二口辣嘴，吃完一头汗水淌淌滴，痛快！
上海传统早餐——咸浆的做法步骤
步骤 1
准备合适大小的碗，加入醋和生抽，以及油条、榨菜、虾皮、紫菜和葱花...
步骤 2
把豆浆烧开冲入碗中，用勺搅拌一下，豆浆立刻会出现絮状，淋上少许辣椒油...
菜谱创建时间：2017-02-23 12:11:41