卡通牛奶曲奇杯

Name: 卡通牛奶曲奇杯
Ingredients: 180g低筋面粉; 1个蛋黄; 65g红糖（粉状）; 25g白砂糖; 80g黄油; 30g巧克力豆; 20g黑巧克力; 适量牛奶

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作者：鲁鲁斯特

传说中风靡全美的牛奶曲奇杯，特别想吃就小试了一下比较成功，创新了方法加了个小耳朵🐰🐱，减少了糖量，原方太甜。一口牛奶一口杯子搭配吃，简直完美～这个配方我用一次性纸杯2/3高度厚壁做了四个，各位厨友可以按比例自行加减用料。

用料

卡通牛奶曲奇杯的做法步骤

步骤 1

将黄油隔热水融化成液体，与白砂糖、红糖搅拌均匀后加入打散的蛋黄再次搅拌均匀。

步骤 2

将面粉过筛筛入搅好的糊中，搅拌至均匀至无面粉颗粒后倒入巧克力豆搅拌。（😂忘了拍图了）

步骤 3

烤箱上下火，180度，预热十分钟。预热时把处理好的面糊放进纸杯中，把杯壁调整均匀，加上小耳朵，耳朵形状可以自己创新～（喜欢薄壁的捏薄即可）

步骤 4

进烤箱中层，上下火，180度，烤二十分钟。

步骤 5

烤好后取出撕开纸杯晾凉后，将黑巧克力融化涂在曲奇杯内侧待巧克力酱凝固即可。

步骤 6

吃之前在杯中倒入牛奶，一口牛奶一口曲奇杯，搭配吃口感简直完美～

卡通牛奶曲奇杯的小贴士

⚠️黄油一定要隔热水溶化，红糖不要选用块儿装，不容易和黄油水融合，捣碎会累死！ ⚠️用纸杯简单便捷撕开扔掉即可，如果用瓷杯就要在装入面糊之前在杯子内壁刷上黄油防止粘连不容易脱模。 ⚠️融化后的黑巧克力倒入窍门：将巧克力酱倒入曲奇杯1/4位置，轻轻转动杯子一圈就可以铺得很均匀，简单便捷～（爱吃巧克力多倒点儿，吃完也就是多跑两圈的事儿🙃） ⚠️记得巧克力酱凝固成脆皮状后再倒入牛奶呦～不要太心急吃～哈哈大家有什么问题，或者方子不完全处可以留言给我，我会挨个回复的～这个曲奇杯总体来说还是不难的，不会出什么大问题，期待你们的作品呦～😘

菜谱创建时间：2017-02-23 19:22:37

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