糯米煮熟，水别放太多，也别太干，水面一截手指的水量差不多
煮饭的时候，把香菇、木耳用温水泡发， 胡萝卜、葱、香菇、木耳、肉切碎 葱单独装
糯米饭熟后，在炒锅内放油，先炒肉，在依次加入萝卜、香菇、木耳， 加入料酒、老抽、耗油、盐（稍多一点点，因为待会要加糯米）
炒好后关火，把糯米饭倒入炒锅内，用余温快速拌匀
最后加入葱，拌匀！尝一下如果盐不够还可以加点盐翻拌均匀
可以直接买饺子皮 自己做的皮会更好吃，手擀或用压面机5或6档压，皮薄点 温水揉面，揉到不粘盆，不粘手即可，稀了加面粉，干了加水
包法忘记拍照了， 面皮放掌心，放入糯米饭，放在虎口轻轻压出腰身 小的是饺子皮大小，大的我是用马儿的碗盖压的，几下就包完了
大火蒸5分钟左右，关火后闷5分钟左右即可