泰式炒麵

烏冬面沸水中撩開後，過冷水，再濾幹，用食用油、老抽、生抽拌勻

雞蛋炒熟，待用

豆芽炒熟，待用

所有材料放入鍋中快速炒勻，加少許鹽，關鍵的一部，最後加入泰式甜辣醬。

裝盆，撒上花生碎屑。