鱼滑汤

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作者: 时光荏苒yan
纯粹是一个偶然的时候,让我想到这道菜(刚好家里只有这些材料),也是为了记录一下,方便以后再做。

用料

鱼滑汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

把所有鱼肉用汤匙挖出来。

步骤 3

把冬瓜、冬菇、胡萝卜、瘦肉切粒,韭黄、葱、香菜切段。

步骤 4

粉丝下油锅爆香

步骤 5

把粉丝捞起备用,上面铺上挖好的鱼滑。

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步骤 6
步骤 6

起油锅放入瘦肉、冬瓜、冬菇、胡萝卜爆香。

步骤 7

加入鸡汤(水)

步骤 8

煮沸了汤,再煮五分钟就加入韭黄。

步骤 9

汤还要滚的时候倒入装好鱼滑的汤碗里面,然后在上面铺好葱、香菜。

步骤 10

一碗鲜味美味的鱼滑汤就大功告成啦!

步骤 11

太鲜美啦,自己可以吃完一份,真的好有满足感。

鱼滑汤的小贴士

做这个菜一定要有耐心,慢慢挖,把鱼骨小心挑出来。

菜谱创建时间:2017-02-27 18:44:12
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