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肉沫青豆
6.2万人浏览 1995人收藏 44人做过
作者：
EmiEmilia
用料
肉沫青豆的做法步骤
步骤 1
热锅冷油，油温至八成熟，下肉糜，大火不断翻炒，火候正旺时，放入少许料酒，后继续翻炒。
步骤 2
翻炒至肉糜八成熟，下青豆，继续翻炒。（注意火候，如果不是不粘锅的话，建议调至中火）
步骤 3
少加一点凉水，转至大火，盖上锅盖焖30秒。开锅盖，继续翻炒，并加入盐调味。
步骤 4
再大火翻炒40秒-1分钟，即可出锅。（青豆很嫩，不宜太久。）
菜谱创建时间：2017-03-03 01:31:37
