香椿鸡蛋饼

香椿切碎，放碗里。打入鸡蛋，搅匀。

热锅凉油。中火。倒入拌好的香椿鸡蛋液。待底面基本定型后翻面。继续煎另一面。定型后基本就熟了。出锅。