肉松咸蛋黄紫薯团

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杏花楼的肉松咸蛋黄青团一直大排长龙,懒得排队又对肉松咸蛋黄情有独钟,于是自己动手做了改良的紫薯版,超级好吃!

用料

肉松咸蛋黄紫薯团的做法步骤

步骤 1

将咸蛋黄隔水蒸熟,取出搅碎,倒入肉松和色拉酱拌匀备用。

步骤 2

紫薯洗净,隔水蒸熟去皮,捣碎加入糖粉拌匀

步骤 3

加入糯米粉,牛奶分次加入,揉捏均匀成团

步骤 4

跟包汤圆的方法相同,放入肉松馅揉搓成团,团子沾上牛奶,滚一圈椰蓉即可

步骤 5

烤箱因人而异,我的烤箱较小,团子也小,烤箱150度预热后放入15分钟就OK了。

菜谱创建时间:2017-03-05 11:05:49
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